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La Agenda de Gran Canaria

 

Cocina Creativa Andaluza

Taco de queso de cabra rondeño con foie-gras y manzana caramelizada.	Ajo blanco malagueño con sardinas, brevas y huevas de arenque	Sorbete de gazpacho con gelée de manzana y atún de almadraba.
Gallo asado con manitas de cordero,  carabineros y aceite de albahaca y jabugo.	Sopa fría de higos chumbos con gelée de anis.	Ravioli de rabo de toro con puré frío de castaña.

Recetas Variadas de cocina andaluza

Salmorejo	Ajo Blanco	Gazpacho