PURÉ DE PATATAS CON MANZANA Y CEBOLLA

 
GUARNICIONES
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PARA 6 PERSONAS

  • Copos de patata: 125 g.
  • Leche: 1/2 litro
  • Manzana: 1
  • Cebolla: media
  • Mantequilla: 40 g.
  • Sal
  • Cortar la cebolla en rodajas muy finas, pelar la manzana y cortarla en daditos. Sofreir la cebolla en una cacerola con la mantequilla y cuando empiece a dorarse, añadir la manzana y la leche. Cuando empiece a hervir, salar y añadir los copos de patata.
    Revolver el compuesto; apartar el recipiente del fuego y servir el purè en seguida.

     





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