ENSALADA SICILIANA

 

GUARNICIONES	SICILIA
INGREDIENTES	PREPARACIÓN
PARA 4 PERSONAS Tomates: 2 grandes Pepino: 1 Cebolla: 1 Guindilla: 1 Aceite de oliva extravirgen: 2 cucharadas Orégano: el necesario Sal: la necesaria	Lavar los tomates y la cebolla y trocearlos; pelar el pepino y cortarlo en rodajas, triturar la guindilla. Unir todas las verduras en una cazuela; salarlas y añadir el orégano y el aceite, revolver bien y dejarlas reposar una hora antes de servir.