"ZWIEBACK"

 
POSTRES
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PARA 4 PERSONAS

  • Harina blanca: 150 g
  • Azúcar: 100 g
  • Mantequilla: 80 g
  • Poner en un tazón la harina y el azúcar, mezclarlos bien y añadir la mantequilla ( ya fundida en un baño de María); amalgamar todos los ingredientes con cazo de madera y verter este compuesto en un molde para cocinar el plum-cake.
    Poner el molde en el horno caliente a 180°grados por 2 horas; luego sacar el postre del horno, dejarlo enfríar y rebanarlo.Poner estas rebanadas en el horno y tostarlas por algúnos minutos a 200°grados.El "Zwieback" hay que servirlo frío y se conserva por mucho tiempo.

     





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