HOGAZA DE NARANJA

 

POSTRES
INGREDIENTES	PREPARCIÓN
PARA 8 PERSONAS Harina: 500 g. Pasta de pan: 400 g. Requesón: 150 g. Huevos: 4 Canela: la necesaria Sal Naranja: 2	Verter la harina en un superficie plana y romper los huevos en el centro. Añadir una pizca de sal, la corteza rallada de las naranjas, una cucharadita de canela y el requesón tamizado. Empastar todo y añadir la pasta de pan. Mezclar hasta formar un compuesto homogéneo. Untar 2 placas de horno con un poco de mantequilla y poner la mitad de la pasta en cada una. Cubrirlas y dejarlas fermentar toda la noche. Hornearlas 40 minutos a 200°grados y servirlas calientes.