BISTÉC A LA VICENTINA

 
SEGUNDOS PLATOS
VÉNETO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PARA 4 PERSONAS

  • Cadera de ternera: 4 filetes
  • Aceite de oliva extravirgen: 4 cucharadas
  • Sal y pimienta: la necesaria
  • Calentar al fuego una parrilla y colocar la carne sobre ella sin aliñarla. Cocinar los filetes 1 minuto por cada lado y luego ponerlos en un plato grande.
    Poner el aceite con la sal y la pimienta en un tazón, mezclar todo y echarlo sobre los filetes. Servir acompañado de verduras frescas.

     





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